Летнее предложение

Не можете дождаться отпуск? Да вы же заслужили отдых прямо сейчас) Лето создано для того, чтобы прийти в ресторан Pache, заказать бокал холодного просекко на тенистой летней веранде и начать дегустацию летнего меню. Наши блюда будят эмоции, причем безнаказанно для талии - все приготовлено из сезонных продуктов, где солируют овощи и фрукты. 

Пока готовятся основные блюда, попробуйте паштет из печени цыпленка вприкуску с винным мармеладом. Если уложить тонким слоем паштет на тост получится сытная закуска - как по рецепту вашей одесской бабушки.

Приз клиентских симпатий за оригинальность получает салат из индейки, апельсина и салата ромен под гранатовым соусом. Цитрус, горечь и кислинка удивляют необычным сочетанием компонентов. Или как точно отметил один из наших клиентов, этот салат из раздела "итальяно-кавказская кухня". Пахнет морем и путевкой на Средиземное море и салат из копченого белого тунца с яйцом-пашот, томатами, айсбергом и каперсовым соусом. Это салат понравится любителям "Нисуаза" и всем не доехавшим до Сент-Тропе.

Взглянув на меню, хочется попробовать и гаспаччо, и окрошку на кефире. Выбор за вами. Каждое блюдо завораживает необычным сочетанием продуктов: толстолоб с кабачком, томленном в хоспере или свиные рулетики со шпинатом и молодым картофелем. На сладкое мы приготовили свежайший яблочно-тархуновый сорбет с клубничным тартаром. Настоящий взрыв вкуса. Кстати, знаете про волшебное свойство кисленьких ягодных сорбетов? Они вызываю чувство легкого голода! Поэтому вы осилите и грушу в вине с ореховым крамблом- без этого десерта ни один француз летом из-за стола не уходит)

Вернуться к списку материалов